2730.
HOZZÁVALÓK:
20 dkg cukor,
4 tojás,
3 szelet csokoládé,
10 dkg vaj,
12 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
barackíz,
a habhoz:
4 tojásfehérje,
5 dkg dió,
1/2 csomag vaníliáscukor,
8 dkg porcukor.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a cukrot a tojások sárgájával, azután keverjük hozzá a lereszelt csokoládét, a lágyított vajat, a liszttel kevert sütőport és a tojások kemény habját. Vajjal kikent lisztezett tepsiben közepes tűznél süssük. Sütőből kivéve vékonyan kenjük meg barackízzel, melyre kenjük rá a tojásfehérjék habjából, az őrölt dióból, a vaníliáscukorból és porcukorból készült habot. Tegyük vissza langyos sütőbe, és a habos réteget szárítsuk meg. Négyzetes szeletekre vágva szolgáljuk fel.
20 dkg cukor,
4 tojás,
3 szelet csokoládé,
10 dkg vaj,
12 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
barackíz,
a habhoz:
4 tojásfehérje,
5 dkg dió,
1/2 csomag vaníliáscukor,
8 dkg porcukor.
Keverjük habosra a cukrot a tojások sárgájával, azután keverjük hozzá a lereszelt csokoládét, a lágyított vajat, a liszttel kevert sütőport és a tojások kemény habját. Vajjal kikent lisztezett tepsiben közepes tűznél süssük. Sütőből kivéve vékonyan kenjük meg barackízzel, melyre kenjük rá a tojásfehérjék habjából, az őrölt dióból, a vaníliáscukorból és porcukorból készült habot. Tegyük vissza langyos sütőbe, és a habos réteget szárítsuk meg. Négyzetes szeletekre vágva szolgáljuk fel.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése