tag:blogger.com,1999:blog-69592182184353880852024-02-22T09:28:17.119+01:00Mami sütiAnyukáink és Nagymamáink süteményeinek receptjeiNagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.comBlogger3256125tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-48721403552940842562023-06-12T09:05:00.000+02:002023-06-12T09:05:01.273+02:00Csudajó olcsó sütemény<p style="text-align: center;"> V.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqz5-GxoQUoQ4Fad_JDJxgWmvbB4qTNpQ4LiTbQ_m2J-oQ4u7G7usK0M5BYaMFFOmvCkUyL6tfQKTRm1tNnQzJVeRoiXwl2q7DnhhJ9xpUcs_Lsbp4lvKmj2JAtx9Ex6siDia_VdqTzAR1eGhCv6xZtQUyM-QhNaG-t6YQURyCkt20nj7WdwKw1X2s/s1024/csudij%C3%B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqz5-GxoQUoQ4Fad_JDJxgWmvbB4qTNpQ4LiTbQ_m2J-oQ4u7G7usK0M5BYaMFFOmvCkUyL6tfQKTRm1tNnQzJVeRoiXwl2q7DnhhJ9xpUcs_Lsbp4lvKmj2JAtx9Ex6siDia_VdqTzAR1eGhCv6xZtQUyM-QhNaG-t6YQURyCkt20nj7WdwKw1X2s/s320/csudij%C3%B3.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7); color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: var(--cib-type-subtitle2-stronger-font-size); font-weight: var(--cib-type-subtitle2-stronger-font-weight); text-align: left;">Hozzávalók:</span></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 12px 0px 0px; padding-inline-start: 24px;"><li>1 pohár joghurt vagy kefir</li><li>1 pohár cukor</li><li>csipetnyi só</li><li>1 pohár liszt</li><li>fél csomag sütőpor</li><li>fél pohár olaj</li><li>20 dkg bármilyen gyümölcs</li></ul><p style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7); color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; font-variation-settings: var(--cib-type-body2-font-variation-settings); line-height: var(--cib-type-body2-line-height); margin: 12px 0px 0px; padding: 0px; user-select: text; word-break: break-word;"><span style="font-size: var(--cib-type-subtitle2-stronger-font-size); font-variation-settings: var(--cib-type-subtitle2-stronger-font-variation-settings); font-weight: var(--cib-type-subtitle2-stronger-font-weight); line-height: var(--cib-type-subtitle2-stronger-line-height);">Elkészítés:</span></p><ol style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.7); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 12px 0px 0px; padding-inline-start: 24px;"><li style="text-align: justify;">A joghurtot, a cukrot és a tojást egy tálban habverővel jól kikeverjük. Az olajat vékony sugárban hozzáöntjük, közben folyamatosan keverjük.</li><li style="text-align: justify;">A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és apránként a joghurtos masszához adjuk. Simára keverjük a tésztát.</li><li style="text-align: justify;">Egy közepes méretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk. A tésztát egyenletesen beleöntjük.</li><li style="text-align: justify;">A gyümölcsöt megmossuk, ha szükséges, kimagozzuk és feldaraboljuk. Egy kis lisztben megforgatjuk, hogy ne süllyedjen le a tészta aljára. Rászórjuk a tésztára.</li><li style="text-align: justify;">A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A süteményt kb. 25 perc alatt megsütjük, amíg a teteje aranybarna lesz.</li><li style="text-align: justify;">Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a sütemény.</li><li style="text-align: justify;">Ha megsült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni a tepsiben.</li><li style="text-align: justify;">Tetszés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.</li></ol>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-91072180700977256772023-06-08T08:00:00.001+02:002023-06-08T08:00:00.131+02:00Mákos rácsos<p style="text-align: center;"> IV.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zQUcKT4yrcGiMJVsculxLuvL2i5Z7J9rmIhzi_DDVKjJXpLn0Yt6Vf1shJydhApIRgq4ojo1vU0wkTW1NBjvwwGjTPoPwIy6sx0eggdf-IWQ0ab73Yf0xixJ4gLQH7pEcsRkRpIJnMQKN6Js25aAfcbnFx_gKsRViw1BiHX-37gJw9CuL6cd0gUX/s351/mr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="351" data-original-width="351" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zQUcKT4yrcGiMJVsculxLuvL2i5Z7J9rmIhzi_DDVKjJXpLn0Yt6Vf1shJydhApIRgq4ojo1vU0wkTW1NBjvwwGjTPoPwIy6sx0eggdf-IWQ0ab73Yf0xixJ4gLQH7pEcsRkRpIJnMQKN6Js25aAfcbnFx_gKsRViw1BiHX-37gJw9CuL6cd0gUX/w396-h320/mr.jpg" width="396" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><strong style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px;">Hozzávalók:</strong></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>50 dkg liszt</li><li>25 dkg margarin</li><li>15 dkg porcukor</li><li>1 tojás</li><li>1 csomag vaníliás cukor</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>1 csipet só</li><li>2 dl tej</li><li>25 dkg mák</li><li>15 dkg kristálycukor</li><li>2 dl víz</li><li>1 citrom leve</li></ul><p style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; font-variation-settings: var(--cib-type-body2-font-variation-settings); line-height: var(--cib-type-body2-line-height); margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px !important; padding: 0px; user-select: text; word-break: break-word;"><strong>Elkészítés:</strong></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, a sütőport és a sót. Gyorsan összegyúrjuk, és három részre osztjuk a tésztát.</li><li>Az egyik részt kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Megkenjük egy kevés tejjel.</li><li>A mákot ledaráljuk, és egy lábasban elkeverjük a kristálycukorral, a vízzel és a citromlével. Felforraljuk, majd kis lángon sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.</li><li>A mákos tölteléket rákenjük az alsó tésztalapra. A második tésztalapot is kinyújtjuk, és ráhelyezzük a töltelékre. Megkenjük egy kevés tejjel.</li><li>A harmadik tésztalapot is kinyújtjuk, és rácsot vágunk belőle. Ráhelyezzük a süteményre. Megkenjük egy kevés tejjel.</li><li>Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük, amíg aranybarna lesz.</li><li>Kihűtve szeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.</li></ul><div><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-27357961910551942912023-06-07T09:54:00.004+02:002023-06-07T09:54:32.706+02:00Szilváslepény<p style="text-align: center;"> III.</p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0r0on28ivYkA2YtLdQg6z7jRIHDOyx5Hz7QT3LFa-ikayhdVGQW7EwXnopg6yWYyVv-3-aBTHcsbv0YgLQ7KghzrY8TB5p606dr_LhRYwnqho-3kLX_SZpEkN7XdQRqkaIErg13L2-4qDQR6m_poqmiW3qh4KoC2s4oeXVqQpVkupIENonjocPJZ/s351/sz2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="351" data-original-width="351" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0r0on28ivYkA2YtLdQg6z7jRIHDOyx5Hz7QT3LFa-ikayhdVGQW7EwXnopg6yWYyVv-3-aBTHcsbv0YgLQ7KghzrY8TB5p606dr_LhRYwnqho-3kLX_SZpEkN7XdQRqkaIErg13L2-4qDQR6m_poqmiW3qh4KoC2s4oeXVqQpVkupIENonjocPJZ/s320/sz2.jpg" width="320" /></a></div><strong style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;"><div style="text-align: left;"><strong>Hozzávalók:</strong></div></strong><p></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>30 dkg liszt</li><li>15 dkg vaj</li><li>10 dkg porcukor</li><li>1 csomag vaníliás cukor</li><li>1 tojás</li><li>1/2 dl tejföl</li><li>1/2 csomag sütőpor</li><li>csipet só</li></ul><p style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; font-variation-settings: var(--cib-type-body2-font-variation-settings); line-height: var(--cib-type-body2-line-height); margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px !important; padding: 0px; user-select: text; word-break: break-word;"><strong>A töltelékhez:</strong></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>80 dkg szilva</li><li>5 dkg porcukor</li><li>3 dkg zsemlemorzsa</li></ul><p style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; font-variation-settings: var(--cib-type-body2-font-variation-settings); line-height: var(--cib-type-body2-line-height); margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px !important; padding: 0px; user-select: text; word-break: break-word;"><strong>A tetejére:</strong></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>2 tojás</li><li>2 dl tejföl</li><li>5 dkg porcukor</li></ul><div><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7evSr9vLYmaYqHKGh5Vg7_3rxAHf-xSpCgRnSUtIKqRkCkj2VEzfVxf9nLa4A27p6gTN8WlSIa14iiZZrn7npLPiG-D3Ku-FwIpvtlue90ITJH-lUe_qwtWU2M9QPyy1DD0vaJ3KSrWhBfGrgD6uYw_HkFM41R7rGdIFtFBqLarJxONHPsLWywGHK/s351/sz1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="351" data-original-width="351" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7evSr9vLYmaYqHKGh5Vg7_3rxAHf-xSpCgRnSUtIKqRkCkj2VEzfVxf9nLa4A27p6gTN8WlSIa14iiZZrn7npLPiG-D3Ku-FwIpvtlue90ITJH-lUe_qwtWU2M9QPyy1DD0vaJ3KSrWhBfGrgD6uYw_HkFM41R7rGdIFtFBqLarJxONHPsLWywGHK/s320/sz1.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div><div><strong style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px;">Elkészítés:</strong></div><ol style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a tejfölt, a sütőport és a sót. Gyorsan összegyúrjuk, és két részre osztjuk. Egyik felét folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.</li><li>A szilvát megmossuk, kimagozzuk és félbevágjuk. Egy tepsit kivajazunk és kilisztezünk. A másik tésztarészt kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük. Megszórjuk a zsemlemorzsával, és rásorakoztatjuk a szilvát. Megszórjuk a porcukorral.</li><li>A hűtőből kivett tésztát kinyújtjuk és a szilvára borítjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük.</li><li>A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a porcukorral. Ezzel megkenjük a sütemény tetejét, és visszatoljuk a sütőbe még 10 percre.</li><li>Ha megsült, kihűtjük és szeletelve tálaljuk.</li></ol>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-68451513516751983952023-06-06T07:38:00.003+02:002023-06-06T07:38:37.604+02:00Feketeerdő torta<p style="text-align: center;"> II.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.birocukraszda.hu/fekete-erdo-torta-recept-es-elkeszites/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="250" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-IflonePwWUC26HAL_ueX17-A_AVV8XeFO5Yx2v0ZtCp_m39Tb1Ep1N2VqiBUtEykMyLk5Gmp5f_--R1djowlZYmDGQ9doC2FaLwkEBVo0Og5zQ-DwUykVgwYtamVj9iuJWdKDcPocoLndxNLF638-Ns5fLof3FjtA5oxYLH2989or5sXJ8py74t/w288-h250/feketeerdo-torta.jpg" width="288" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, serif; font-size: 14.3px; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:</span></p><p style="text-align: left;"><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, serif; font-size: 14.3px; text-align: justify;"></span></p><ul style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li>A piskótához: 6-8 tojás, 6-8 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só</li><li>A töltelékhez: 1 üveg magozott meggybefőtt, 4-5 deciliter tejszín, 15-20 dekagramm porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, rumaroma vagy rum ízlés szerint</li><li>A díszítéshez: meggyszemek, reszelt étcsokoládé, tejszínhab</li></ul><div><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div><div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, serif; font-size: 14.3px; text-align: justify;">ELKÉSZÍTÉS:</span></div><div><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div><div><ol style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.6); color: #111111; display: flex; flex-direction: column; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, "Segoe UI", "Helvetica Neue", Helvetica, "Microsoft YaHei", "Meiryo UI", Meiryo, "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 16px; gap: 10px; margin: 0px; padding-left: 24px;"><li style="text-align: justify;">A piskótához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá. A sárgáját keverd ki a cukorral, majd szitáld hozzá a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Óvatosan forgasd hozzá a tojásfehérje-habot. Egy 26 cm-es tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 25 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e. Ha kihűlt, vágd három lapra.</li><li style="text-align: justify;">A krémhez a tejszínt verd kemény habbá a porcukorral és a vaníliás cukorral. A meggybefőttet szűrd le, és tedd félre a levét. A meggyet csepegtesd le jól.</li><li style="text-align: justify;">Az összeállításhoz az alsó piskótalapot helyezd egy tálra, és locsold meg egy kevés meggybefőtt-lével. Kend rá a krém egyharmadát, és szórd meg csokoládéforgáccsal. Rendezd rá a meggy felét. Tedd rá a második piskótalapot, és ismételd meg a rétegezést: meggybefőtt-lé, krém, csokoládéforgács, meggy. Fedd be a harmadik piskótalappal, és kend be a maradék krémmel az egész tortát. Díszítsd csokoládéforgáccsal és meggyel.</li><li style="text-align: justify;">Hűtőben tárold legalább 4 órán át, hogy jól összeérjenek az ízek.</li></ol><div style="text-align: justify;"><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #111111; font-family: -apple-system, Roboto, SegoeUI, Segoe UI, Helvetica Neue, Helvetica, Microsoft YaHei, Meiryo UI, Meiryo, Arial Unicode MS, sans-serif;"><br /></span></div>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-37938017987840987562023-06-04T23:29:00.010+02:002023-06-05T00:03:39.377+02:00Rákóczi túrós<p style="text-align: center;">I. </p><p style="text-align: justify;">A Rákóczi túrós egy finom és hagyományos magyar sütemény, amelyet a neves cukrász, Rákóczi János talált fel az 1958-as brüsszeli világkiállításra. A sütemény egy vékony omlós tésztából, egy édes túrókrémből és egy cukros tojáshabból áll. A tetejét rácsos mintával díszítik.</p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://femina.hu/recept/rakoczi-turos-recept/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="718" data-original-width="840" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw7mscANLb4f6nGDCMT68gKq7WwOKEN2vDxA0UXImBo--KuahkeESMgsg3OF9jYgnasaKOBo8X8KG3ySDJ3gfH5EZA-6_gnB1pNHe6xfLfuEh0FBD-bwlb5lKxyFNjeZGz-KsB7uXggCI_6pzUD1KQw59Ir5qMMsRWT41RSZnznk20HCF7GWtN2Oob/s320/r%C3%A1k.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;">A Rákóczi túrós az egyik kedvenc süteményem, amit gyerekkoromban nagymamám sütött nekem. Szeretem a puha túrókrém és a ropogós tojáshab kontrasztját, és a baracklekvár savanykás ízét, ami kiegészíti az édességet. A recept nagyon egyszerű, és nem igényel sok időt vagy hozzávalót. Így készítem én:</span></div><p></p><p>Hozzávalók</p><p>- 30 dkg liszt</p><p>- 15 dkg vaj</p><p>- 10 dkg porcukor</p><p>- 2 db tojássárgája</p><p>- 1 kávéskanál szódabikarbóna</p><p>- 1 csipet só</p><p>- 1 dl tejföl</p><p>- 50 dkg túró</p><p>- 10 dkg kristálycukor</p><p>- 3 evőkanál búzadara</p><p>- 2 db tojássárgája</p><p>- 1 dl tejföl</p><p>- 1 db citrom héja</p><p>- baracklekvár</p><p>- 4 db tojásfehérje</p><p>- 15 dkg porcukor</p><p><br /></p><p>Elkészítés</p><p style="text-align: justify;">1. A lisztet elkeverem a szódabikarbónával és a sóval, majd elmorzsolom benne a vajat. Hozzáadom a porcukrot, a tojássárgákat és a tejfölt, és összegyúrom. Fóliába csomagolom, és fél órára hűtőbe teszem.</p><p style="text-align: justify;">2. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A túrót villával összetöröm, majd elkeverem a kristálycukorral, a búzadarával, a tojássárgákkal, a tejföllel és a citromhéjjal.</p><p style="text-align: justify;">3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtom, és kibélelek vele egy sütőpapírral kikent tepsit. Villával megszurkálom, és 10 percig sütöm.</p><p style="text-align: justify;">4. A tésztát kivéve megkenem vékonyan baracklekvárral, majd ráhalmozom a túrókrémet. Egyenletesen elsimítom, és visszateszem a sütőbe még 20 percre.</p><p style="text-align: justify;">5. A tojásfehérjéket habverővel kemény habbá verem a porcukorral. A sütemény tetejére nyomok belőle rácsos mintát egy habzsák segítségével. A sütő hőmérsékletét leveszem 150 fokra, és még 15 percig sütöm.</p><p style="text-align: justify;">6. Hagyom kihűlni, majd szeletelem és tálalom.</p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-12892961688966985272023-02-01T09:47:00.001+01:002023-02-01T09:47:00.214+01:00Mákostorta<p style="text-align: center;"> 3000.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />22 dkg cukor,<br />5 dkg vaj,<br />2 tojás,<br />1 csomag vaníliáscukor,<br />citromlé,<br />15 dkg darált
mák,<br />22 dkg liszt,<br />1/2 csomag sütőpor,<br />6 evőkanál tej,<br />a töltelékhez:<br />ribiszkelekvár,<br />kevés rum,<br />a mázhoz:<br />15 dkg finom
porcukor,<br />3-4 evőkanálnyi
forró víz,<br />8 dkg csokoládé.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Keverjük habosra
a vajat, a cukrot és a tojást, adjuk hozzá a vaníliáscukrot és a mákot, azután
a citromlevet, majd a sütőporral kevert lisztet és a tejet. Mindezt keverjük el
alaposan és zsírozott formában, lassan süssük meg. Miután kihűlt, vágjuk ketté,
rummal nedvesítsük, gyümölcsízzel töltsük meg, és a mázzal vonjuk be. A mázhoz
keverjük el simára a porcukrot a forró vízzel és a puhított csokoládéval, majd öntsük
a tortára és szárítsuk meg.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-33982166147862742092023-01-29T09:45:00.001+01:002023-01-29T09:45:00.216+01:00Huszárfánk (dr. Oetker-féle)<p style="text-align: center;"> 2999.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />19 dkg liszt,<br />1 késhegynyi sütőpor,<br />7 dkg cukor,<br />1 csomag vaníliáscukor,<br />2 tojás,<br />14 dkg vaj.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />A sütőporral
kevert lisztet tegyük gyúródeszkára, dolgozzuk el benne a cukrot, a vaníliáscukrot
és a tojást, majd gyúrjuk össze a jól kidolgozott tésztát a kemény vajjal. Tegyünk
kis csomócskákat a tepsire, közepébe nyomjunk mélyedéseket és közepes tűznél
kb. 20-25 percig süssük aranysárgára. Még melegen hintsük meg vaníliáscukorral
kevert porcukorral, és a mélyedéseket gyümölcsízzel töltsük ki.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-67342288514616290312023-01-26T09:44:00.001+01:002023-01-26T09:44:00.238+01:00Garibaldi tészta<p style="text-align: center;"> 2998.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />15 dkg vaj,<br />15 dkg
porcukor,<br />1/2 csomag vaníliáscukor,<br />2 tojássárgája,<br />1 egész tojás,<br />1/2 csomag kuglófanyag
(Dr. Oetker),<br />2
tojásfehérjének habja,<br /> a tetejére:<br />5 dkg durvára
vagdalt mandula.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Keverjük habosra
a vajat a cukorral, adjuk hozzá a többi anyagokat, legvégül a tojáshabot.
Zsírozott tepsibe ujjnyi vastagra kenjük el és középerős tűznél, addig süssük,
míg a felületén gyenge hártya képződik, ekkor szórjuk meg a mandulával, majd
süssük készre. Éles formákkal szaggassuk ki, a hulladékot felfújtfélékhez
használjuk el.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-40428774231017214192023-01-23T09:43:00.007+01:002023-01-23T09:43:50.252+01:00Dióspite<p style="text-align: center;"> 2997.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />50 dkg liszt,<br />1 csomag
sütőpor,<br />2 tojássárgája,<br />2-3 evőkanál
tejföl,<br />30 dkg vaj,<br />a töltelékhez:<br />20 dkg cukor,<br />kevés víz,<br />20 dkg darált
dió,<br />20 dkg zsemlemorzsa,<br />4 dkg
olvasztott vaj,<br />1 késhegynyi
fahéj és szegfűszeg,<br />6 deka mazsola,<br />4 kanál méz.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Gyúrjunk a
hozzávalókból réteskeménységű tésztát, majd a felét nyújtsuk ki, rakjuk tepsibe.
Ezután töltsük meg, és a tészta másik felét borítsuk rá. Tojással kenjük meg és
közepes tűz mellett, 30-40 percig süssük. A töltelékhez főzzük sziruppá a
cukrot a vízzel, adjuk hozzá a többi hozzávalókat, a végén a mazsolát és a
mézet. Ha az anyag túl kemény, akkor keverjünk hozzá kevés tejet .</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-90137842009531397582022-12-25T10:08:00.001+01:002022-12-25T10:08:00.217+01:00Fahéjas mézes galuska<p style="text-align: center;"> 2996.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />30 dkg liszt,<br />1 tojás,<br />4 dkg vaj,<br />5 dkg méz,<br />1 dl tej,<br />1 evőkanál
porcukor,<br />1 késhegynyi
őrölt fahéj,<br />csipetnyi só.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Készítsünk a
lisztből, a tojásból kevés vízzel és egy csipet sóval galuskatésztát. Forrásban
lévő sós vízbe szaggatva főzzük ki, és szűrjük le. A galuskát felhevített
vajban forgassuk át, és öntsük egy vékonyan kivajazott jénai tálba. A tejet forraljuk
fel, keverjük el benne a mézet, és öntsük a galuskára. Sütőben süssük át
alaposan, majd fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-49932947806904420722022-12-23T10:06:00.002+01:002023-10-04T11:44:17.107+02:00Házi keksz (mandulás-vaníliás)<p style="text-align: center;"> 2995.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />15 dkg
porcukor,<br />10 dkg vaj,<br />1/2 kiló liszt,<br />1 csomag
sütőpor,<br />kb. 1,5 deci
tej,<br />1 csomag
vaníliáscukor,<br />1 tojás,<br />5 dkg darált
mandula,<br />5 dkg cukor,<br />csipetnyi só.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />A lisztet a
vajjal, a cukorral, a sütőporral, a vaníliáscukorral, valamint a sóval morzsoljuk
el, majd gyúrjuk össze. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy a tészta jó kemény
legyen. A tésztát 6-8 órát pihentessük. Tanácsos a tésztát előző este összegyúrni.
A pihentetett tésztát nyújtsuk 1/2 centi vastagságúra, majd szaggassuk különböző
formákra. Vékonyan kenjük meg tojással és hintsük meg a kristálycukorral
elkevert mandulával. Közepes forróságú sütőben süssük ropogósra.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGv7HB88x4RfbZObpY4MNO1H4FhMmrhnYtek88OAjytW4ZCuWHO2ldlVLWzeXb3j7SGqXOEg4kFqgBcQamd3o5j9_p_l2EM0B1LelpSgbKeUTF2qmOYPsUOMxKRQB7cTHYDxCACZn5Z0PmnVQWnFaZltoQxbpU1tSE2jqGRoA4XEAuBQnWi1mfMO8v2k/s1024/h%C3%A1zi%20keksz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGv7HB88x4RfbZObpY4MNO1H4FhMmrhnYtek88OAjytW4ZCuWHO2ldlVLWzeXb3j7SGqXOEg4kFqgBcQamd3o5j9_p_l2EM0B1LelpSgbKeUTF2qmOYPsUOMxKRQB7cTHYDxCACZn5Z0PmnVQWnFaZltoQxbpU1tSE2jqGRoA4XEAuBQnWi1mfMO8v2k/s320/h%C3%A1zi%20keksz.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-3714501299971475592022-12-21T10:04:00.002+01:002022-12-21T10:04:00.202+01:00Karikás palacsintabéles<p style="text-align: center;"> 2994.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />60 dkg alma,<br />10 dkg liszt,<br />1 dkg élesztő,<br />3 tojás,<br />25 dkg
porcukor,<br />5 dl tej,<br />10 dkg dió,<br />8 dkg porcukor,<br />5 dkg mazsola,<br />2 cl rum,<br />2 cl
cseresznyepálinka,<br />só,<br />1 dl tejföl.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Kevés tejben forraljuk
fel az élesztőt. A maradék tejbe keverjük bele a lisztet, a tojások sárgáját, 5
dkg porcukrot és kevés sót. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, majd 10
percnyi pihentetés után keverjük bele a felvert tojáshabot. Ebből a kelt tésztából
süssünk palacsintákat.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">Közben a
reszelt almát a porcukorral, a darált dióval, a megmosott mazsolával, a rummal
és a cseresznyepálinkával főzzük sűrűre. Ezzel a töltelékkel töltsük meg a
palacsintákat, és egyenként tekerjük fel. Szeleteljük fel 3 cm vastagra, és
kivajazott tűzálló tálba helyezzük egymás mellé. Tejföllel leöntve süssük meg.
Porcukorral meghintve tálaljuk.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-39521491572418515452022-12-19T10:04:00.007+01:002022-12-19T10:04:43.745+01:00Kávékrém-cukor<p style="text-align: center;"> 2993.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />1/2 kg cukor,<br />1/2 l
habtejszín,<br />5 dkg vaj,<br />kevés vanília,<br />1 csésze
feketekávé.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Fél kiló
cukrot, fél liter jó friss habtejszínt, 5 deka vajat, kis darab vaníliát és egy
csésze nagyon jó erős feketekávét tegyünk oda főni, és folytonos kavarás mellett
főzzük, ameddig, mint a szaloncukornál szokott dörzsölési próbánál, kissé
grízesedni kezd. Ekkor vegyük le, és éppen úgy dörzsöljük előbb tányéron, majd
márványlapon, mint a szaloncukrot, míg végre ellapítjuk kisujjnyi vékonyra, és
akkor egy hosszú kés fokával úgy melegen kockákra osztjuk. Ha kihűlt, a kés
fokának nyomán széttördeljük, és viaszos papírba becsomagoljuk.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-88661201378782001542022-12-15T08:20:00.000+01:002022-12-15T08:20:00.200+01:00Fehér püspökkenyér<p style="text-align: center;"> 2992.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />6 tojásfehérje,<br />20 dkg
porcukor,<br />11 dkg
rétesliszt,<br />10 dkg mazsola,<br />5 dkg
csokoládé,<br />5 dkg
kandírozott gyümölcs,<br />a forma
kikenéséhez: zsiradék.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />A nagyon kemény
habbá vert fehérjébe óvatosan, apránként keverjük hozzá a lisztbe előre
belekavart hozzávalókat, majd simítsuk a tésztát egy kivajazott és
finomliszttel megszórt püspökkenyérformába. Úgy kell sütni, mint a piskótát.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-31476319711045402702022-12-13T08:18:00.002+01:002023-12-16T17:36:54.962+01:00Egyszerű karácsonyi sütemény<p style="text-align: center;"> 2991.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />14 dkg vaj,<br />10 dkg zsír,<br />15 dkg cukor,<br />1/2 citrom
lereszelt héja,<br />vanília,<br />35 dkg liszt,<br />5 dkg mandula.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijrhr9mqdhFUnFc8XsZ8mTC6_zR_i3dztWiKssTJHQ_F-Y3hp7p7hYmTmgc8D5rO3RUIIU47rriubML8pDD11VQELeFwy6IRsyQulX-8SwQ-zliF23IWBY8YsWXowYhFVK6sFnRMYvwKYL9miNJMC-UJh_b_NALp-UvAXZL3KDWN6JKDGG_7Sk_16fQ3c/s1024/egyszer%C5%B1%20kar%C3%A1csonyi%20s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="367" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijrhr9mqdhFUnFc8XsZ8mTC6_zR_i3dztWiKssTJHQ_F-Y3hp7p7hYmTmgc8D5rO3RUIIU47rriubML8pDD11VQELeFwy6IRsyQulX-8SwQ-zliF23IWBY8YsWXowYhFVK6sFnRMYvwKYL9miNJMC-UJh_b_NALp-UvAXZL3KDWN6JKDGG_7Sk_16fQ3c/w367-h367/egyszer%C5%B1%20kar%C3%A1csonyi%20s%C3%BCti.jpg" width="367" /></a></div><br /><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Keverjük habosra
a vajat, a zsírt és a cukrot, majd adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és kis
vaníliát. Ezután gyúrjuk össze a liszttel, nyújtsuk ki vékonyra, hintsük meg hosszúra
vágott mandulával, vágjuk szeletekre, és szép világosra süssük meg.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-63458420931248612312022-12-11T08:17:00.002+01:002023-10-25T23:21:59.036+02:00Kiadós mézes puszedli<p style="text-align: center;"> 2990.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />1 kg liszt,<br />1/2 kg méz,<br />30 dkg cukor,<br />2 evőkanál
baracklekvár,<br />4 tojássárgája,<br />2 dkg
szalalkáli,<br />1 teáskanál
szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva),<br />20 dkg
margarin,<br />mézeskalács-fűszerkeverék,
vagy ízlés szerint őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyn4yQaKgN1gbJLTSpN6F2DlVZ7Z6z8gt7mxc084lE4fvZCctLXhtK-582RWBlh6r7-mPjCfqmiAC66tRgCrFSJkksd90ecVVkSIPmTDCInHsr4LXT4kwcdaduhwSo9IwK6KwEcdc-M21wEmpZP_PPk_Gy7EohSVuUxsVm71nIgqr1g5ZO7zH6MwsHz4/s1024/m%C3%A9zes%20puszedli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVyn4yQaKgN1gbJLTSpN6F2DlVZ7Z6z8gt7mxc084lE4fvZCctLXhtK-582RWBlh6r7-mPjCfqmiAC66tRgCrFSJkksd90ecVVkSIPmTDCInHsr4LXT4kwcdaduhwSo9IwK6KwEcdc-M21wEmpZP_PPk_Gy7EohSVuUxsVm71nIgqr1g5ZO7zH6MwsHz4/w366-h366/m%C3%A9zes%20puszedli.jpg" width="366" /></a></div><br /><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Gyúrjuk össze a
hozzávalókat, majd tegyük 2-3 napra hűtőbe. Sütés előtt nyújtsuk ki a tésztát
kb. fél centi vastagra. Szaggassuk ki a különböző formákra, majd forró, 200 fokos
sütőben 8-10 percig süssük. Már rögtön sütés után puha és fogyasztható,
pléhdobozban pedig nagyon hosszú ideig eláll.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-88497779081468679892022-12-09T10:17:00.002+01:002023-12-12T12:52:40.833+01:00Karácsonyi gesztenyés tekercs<p style="text-align: center;"> 2989.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />25 dkg keksz,<br />18 dkg
margarin,<br />10 dkg cukor,<br />1/2 dl rum,<br />1 evőkanál
kókuszreszelék,<br />1 kiskanál
kakaó,<br />a krémhez:<br />25 dkg
gesztenyepüré,<br />12 dkg
margarin,<br />10 dkg cukor,<br />0,2 dl rum,<br />1 kiskanál
kókuszreszelék,<br />a tetejére:<br />7 dkg
tortabevonó étcsokoládé.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWULCdzRxgMWCg33RrdowF_2r3IMBTcCT7Udn0JwfOUMjuK9E3H9Yi7g4iuXUPO1zsxIkl7_E01EeHv0TfDDwQ47xRDhru1BUu867etvkBS8MYYcv9K6vjXnofOuQOy0DCJOaFY_k2ItzIi10hPMjaF9_B1S2wBgJBedczyNG3w1LmUdJuH1pYE15E7Zs/s1024/geszteny%C3%A9s%20tekercs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWULCdzRxgMWCg33RrdowF_2r3IMBTcCT7Udn0JwfOUMjuK9E3H9Yi7g4iuXUPO1zsxIkl7_E01EeHv0TfDDwQ47xRDhru1BUu867etvkBS8MYYcv9K6vjXnofOuQOy0DCJOaFY_k2ItzIi10hPMjaF9_B1S2wBgJBedczyNG3w1LmUdJuH1pYE15E7Zs/w354-h354/geszteny%C3%A9s%20tekercs.jpg" width="354" /></a></div><br /><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Daráljuk le a
kekszet, dolgozzuk össze a margarinnal, a cukorral, a rummal, a
kókuszreszelékkel és a kakaóval, majd tegyük félre. A krém elkészítéséhez nyomjuk
át a gesztenyepürét burgonyanyomón, és dolgozzuk össze alaposan a margarinnal,
a cukorral, a rummal és a kókuszreszelékkel. Vizezzünk be egy tiszta
konyharuhát és terítsük ki. Rakjuk rá a kekszes massza felét, és vízbe mártott
késsel nyújtsuk 20 x 15 cm-es téglalappá. Egyenletesen kenjük el rajta a
gesztenyetöltelék felét. Ezután a konyharuha segítségével tekerjük fel. Ugyanígy
készítsük el a másik tekercset is. Rövid hűtés után olvasztott csokoládéval vonjuk
be, és a hűtőben jól dermesszük meg.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-52790045091210157872022-12-05T10:07:00.001+01:002022-12-05T10:07:00.249+01:00Csokoládés karacsonyfadísz<p style="text-align: center;"> 2988.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />3 tojásfehérje,<br />15 dkg cukor,<br />1 csomag
vaníliáscukor,<br />3 dkg
csokoládé,<br />20 dkg darás
liszt.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />A keményre
felvert tojáshabba keverjük bele az átszitált porcukrot, a vaníliáscukrot, a
reszelt csokoládét, meg a lisztet. Mindezt könnyedén keverjük össze. A tésztát tegyük
csővel ellátott nyomózsákba, és kikent tepsibe nyomjunk belőle tetszőleges figurákat.
Meleg sütőben lassan süssük.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-79677324429150352942022-12-03T10:06:00.002+01:002023-11-15T11:30:20.278+01:00Csokoládépatience<p style="text-align: center;"> 2987.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />25 dkg
csokoládé,<br />50 dkg
porcukor,<br />1 csomag
vaníliáscukor,<br />3 tojásfehérje.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0B_oIMHcErSOLo-bvDu5x-tylqCOSX978cefCTCz9NwITY8kwKfxH3fER5Mg4h3jN_M7mKFKI9jVds7GN36vUjD2f8BWktv0PzI5IL5eBF84fSFhJIBY61tatVTSo-_XLd_yV5Sk8mEjvZjerrb5pFnKxhhUMY_VqvjpC6oLjTxohTxyhBFz5__5OGc/s1024/csokipatience.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="373" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie0B_oIMHcErSOLo-bvDu5x-tylqCOSX978cefCTCz9NwITY8kwKfxH3fER5Mg4h3jN_M7mKFKI9jVds7GN36vUjD2f8BWktv0PzI5IL5eBF84fSFhJIBY61tatVTSo-_XLd_yV5Sk8mEjvZjerrb5pFnKxhhUMY_VqvjpC6oLjTxohTxyhBFz5__5OGc/w373-h373/csokipatience.jpg" width="373" /></a></div><br /><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Dolgozzuk össze
simára a reszelt csokoládét a porcukorral, a vaníliáscukorral és a 3 tojásfehérjével.
Ha nem áll jól össze, akkor adjunk még hozzá tojásfehérjét. A csokoládétömeg
inkább keményebb, mint lágy legyen. Nyújtsuk késfok vastagságúra, és különböző
formákkal szaggassuk ki, vagy ceruzavastag rudakat sodorva, hajlítsuk különböző
alakokra. Viasszal bedörzsölt, vagy gyengén vajjal kikent sütőbádogon süssük.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-12339999650639542212022-12-01T10:04:00.001+01:002022-12-01T10:04:00.202+01:00Karácsonyi moszkauer<p style="text-align: center;"> 2986.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />20 dkg darált
dió,<br />20 dkg cukor,<br />2 dl tejszín,<br />5 dkg apróra
vágott aszalt, cukrozott gyümölcs (narancshéj, mazsola, szilva).<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Keverjük össze
a hozzávalókat, majd gőzfürdőn folyamatos kevergetés közben hevítsük forrásig,
majd hagyjuk hűlni. Zsírozott, lisztezett lemezen rakjunk kis halmokat, amiket lapítgassunk
le. 210 fokos gőzmentes sütőben 8 perc alatt süssük készre. Gyorsan kell dolgozni
vele, mert hamar barnul, hiszen ez az édesség néhány milliméter vastagságú.
Miután kihűltek a lapocskák, olvasszunk fel egy kevés csokoládét, tegyünk hozzá
étolajat, és a lapocskákat egyenként mártogassuk bele úgy, hogy a sütőlappal
érintkezett felületét tesszük a csokiba, majd megfordítva zsírpapírra
helyezzük. Kihűlés után tálalható.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-3758182001506170552022-11-29T10:04:00.007+01:002023-12-20T10:53:26.953+01:00Mézes - sütés nélkül<p style="text-align: center;"> 2985.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />Darált dió vagy
mogyoró,<br />1 evőkanál méz,<br />3 evőkanál
porcukor,<br />1 citrom leve
és héja reszelve,<br />őrölt fahéj és
szegfűszeg vagy mézeskalács-fűszerkeverék.</div><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kZrsxotyhaK3-AYx3ucOH9zW1VamCSe-OtpVw8-G4Di5jE1Nt-cPxq8IFojiifDeNWweqVtr4aSrp1dUqXQHKlzQUSBqD0HaOZqZsiXRF6pQ4kNzm8-ysFO2KlG3eW67LmDKR1xFN5n6Lcr82PzZ7QUGdGI9c_xUtDQnwWJLcrQknHWhcPVMKwT_Rds/s1024/m%C3%A9zes%20s%C3%BCt%C3%A9s%20n%C3%A9lk%C3%BCl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="367" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3kZrsxotyhaK3-AYx3ucOH9zW1VamCSe-OtpVw8-G4Di5jE1Nt-cPxq8IFojiifDeNWweqVtr4aSrp1dUqXQHKlzQUSBqD0HaOZqZsiXRF6pQ4kNzm8-ysFO2KlG3eW67LmDKR1xFN5n6Lcr82PzZ7QUGdGI9c_xUtDQnwWJLcrQknHWhcPVMKwT_Rds/w367-h367/m%C3%A9zes%20s%C3%BCt%C3%A9s%20n%C3%A9lk%C3%BCl.jpg" width="367" /></a></div><br /><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Forraljuk fel a
mézet, a porcukrot a citrom levét és héját, valamint a fűszereket. Ezután
folyamatos keverés mellett főzzük össze annyi dióval vagy mogyoróval, hogy
formázható állagú legyen. A langyos masszából gyúrjunk kis golyókat, és forgassuk
meg őket reszelt csokoládéban. Tálalásig tartsuk hűvös helyen.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-13337105565410367892022-11-25T08:57:00.001+01:002022-11-25T08:57:00.191+01:00Karácsonyi angyalka<p style="text-align: center;"> 2984.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />8 tojásfehérje,<br />1 teáskanál
citromlé,<br />20 dkg kristálycukor,<br />20 dkg porcukor.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Verjünk a
tojásfehérjékből a citromlével, és a kristálycukorral kemény habot. Fakanállal keverjük
bele a porcukrot. Töltsük nyomózsákba és a sütőlapra formázunk 2 rétegben köröket
és angyalkákat. Az angyalkákhoz először harangformát, majd kerek fejet készítsünk.
Ezt ismételjük meg, majd egy cseppforma szárnyat, és egy behajlított kart
készítsünk. A maradék habot ételfestékkel színezve, tetszőlegesen díszítsük a
formákat. Kb. 100 fokra előmelegített sütőben csak szárítsuk. Cérnával vagy
színes masnival akaszthatjuk a fenyőfára.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-25318571262284777082022-11-23T08:56:00.001+01:002022-11-23T08:56:00.210+01:00Kukoricapehely konfekt<p style="text-align: center;"> 2983.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />25 deka
étcsokoládé,<br />25 deka
tejcsokoládé,<br />15 deka kukoricapehely.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Olvasszuk fel a
csokoládét, a kukoricapelyheket törjük össze, de nem egészen apróra. Az egészet
dolgozzuk össze. Kiskanállal egy-egy adagnyi masszát tegyünk a pici, 1 cm
átmérőjű mignonos papírokba, majd tegyük hűtőbe. Kb. 60-70 darab konfekt lesz
belőle.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-82152936358263337012022-11-21T10:56:00.001+01:002022-11-21T10:56:07.639+01:00Barackos mandularúd<p style="text-align: center;"> 2982.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />a tésztához:<br />7,5 dkg
cukrozott narancshéj,<br />20 dkg nyers
marcipánmassza,<br />12,5 dkg
baracklekvár,<br />1,5 cl
cseresznyepálinka,<br />15 dkg apróra
vágott mandula.<br />a díszítéshez:<br />15 dkg sötét és
15 dkg világos süteménybevonó máz.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />Vágjuk finomra a
cukrozott narancshéjat. Gyúrjunk a marcipánból, a lekvárból és a
cseresznyepálinkából sima tésztát. A masszát töltsük nyomózsákba. A sütőlemezt béleljük
ki sütőpapírral. A mandulát rakjuk lapos tálra, és a marcipánmasszából óvatosan
nyomjunk 3 cm-es csíkokat a tetejére. A rudakat forgassuk meg a mandulában és a
sütőpapírra helyezve előmelegített sütőben 10-15 percig süssük. Ezután a
süteményt vegyük le a sütőlemezről, és hagyjuk hűlni. A kétféle bevonó csokoládét
olvasszuk fel. Mártsuk a rudacskák egyik felét a világos, a másik felét a sötét
mázba.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6959218218435388085.post-89096336804833890492022-11-18T08:59:00.001+01:002022-11-18T08:59:00.211+01:00Sós gesztenyepalacsinta<p style="text-align: center;"> 2981.</p><p></p><div style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;">HOZZÁVALÓK:<br />a tésztához:<br />1 egész tojás,<br />2 dl tej,<br />2 dl szódavíz,<br />1/2 dl olaj,<br />ízlés szerint
só,<br />a töltelékhez:<br />25 dkg
gesztenyemassza,<br />1 dl sűrű
tejföl,<br />1 mokkáskanálnyi
reszelt szerecsendió,<br />ízlés szerint
só és törött fekete bors,<br />a bundázáshoz:<br />liszt, tojás,
zsemlemorzsa.<br /><o:p> <br /></o:p>ELKÉSZÍTÉS:<br />A palacsintát a
szokott módon megsütjük. A gesztenyemasszát a tejföllel kenhetőre keverjük,
sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A palacsintákat egyenként megtöltjük
a gesztenyés krémmel, és két végüket behajtva, szorosan felcsavarjuk. Lisztbe
mártjuk, a habosra felvert tojásba beleforgatjuk, és zsemlemorzsába
hempergetve, 180 fokra felforrósított olajba tesszük. 1-2 perc alatt szép pirosra
megsütjük, a fölösleges olajat leitatjuk, és tartármártással tálaljuk.</div><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 382.8pt; text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>NagyGhttp://www.blogger.com/profile/01150599419632930181noreply@blogger.com0