Diós kenyér

1377.

HOZZÁVALÓK:

5 tojás,

25 dkg porcukor,

25 dkg liszt,

1 marék dióbél.

ELKÉSZÍTÉS:

Verjünk habot a tojásfehérjékből, majd dolgozzuk össze a tojássárgákkal, és a porcukorral. Folyamatos kavargatás közben szórjuk bele a lisztet, és az egészben hagyott dióbelet. Öntsük a masszát kikent őzgerincformába, és közepes tűznél süssük meg.