1342.
HOZZÁVALÓK:
5 tojás,
20 dkg porcukor,
20 dkg vaj, vagy margarin,
20 dkg liszt,
1/2 dl rum,
2 dkg vaníliáscukor,
csipetnyi só,
10 dkg darált dió,
60 dkg édes, muskotályos szőlő.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük h abosra
a cukrot a vajjal, adjuk h ozzá egyenként a
tojássárgákat, majd apránként, felváltva a lisztet, és a csipetnyi sóval kemény
h abbá felvert tojásfeh érjét.
Végül adjuk h ozzá a vaníliáscukrot, a rumot,
és a ledarált diót. Öntsük a masszát kivajazott, kilisztezett magas peremű
tepsibe, a tetejét szórjuk meg a megmosott, és szárazra törölt szőlőszemekkel.
Előmelegített sütőben, közepes tűzön kb. 1/2 óra alatt süssük aranysárgára.
Hagyjuk a tepsiben kih űlni, és csak ezután
szeleteljük fel. A tetejét h intsük meg
vaníliás, vagy fah éjas porcukorral.