1768.
HOZZÁVALÓK:
25 dkg liszt,
15 dkg porcukor,
2 tojás,
1/2 csomag sütőpor,
1 gr szalalkáli,
5 dkg vaj,
a krémhez:
50 dkg túró,
25 dkg margarin,
25 dkg porcukor,
3 csomag vaníliáscukor,
a csokimázhoz:
20 dkg porcukor,
2 evőkanál kakaó,
5 evőkanál tej,
5 dkg vaj.
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta elkészítéséhez a tejben felfuttatott szalalkálit gyúrjuk össze
a többi hozzávalóval, és egy tepsi zsírozott hátán süssünk belőle 3 lapot. A
krémhez keverjük habosra a cukrokat a túróval és a margarinnal. A csokimázhoz
főzzük fel a tejben a porcukrot, és a kakaót, majd a tűzről levéve keverjük
bele a vajat. A kisült lapokat töltsük meg a krémmel, és vonjuk be a
csokimázzal.