1281.
HOZZÁVALÓK:
30 dkg liszt,
15 dkg cukor,
2 evőkanál méz,
2 evőkanál lekvár,
1 tojás,
1 tojássárgája,
fah éj,
szegfűszeg,
1 dkg szódabikarbóna,
5 dkg zsír,
15 dkg dió,
a mázh oz:
1 tojásfeh érje,
10 dkg cukor.
ELKÉSZÍTÉS:
Gyúrjuk össze a lisztet a
cukorral, a mézzel, az ízlés szerint választott lekvárral, az egész tojással, a
tojássárgájával, az ízlés szerinti mennyiségű fűszerekkel, a szódabikarbónával,
a zsírral, és végül a durvára vágott dióval. Formáljuk az egészet h árom
rúdba, és tepsibe téve közepes lángon süssük meg. Amíg sül, készítsük el a
mázat: kavarjuk ki alaposan a tojásfeh érjét a
cukorral. Miután a rudak kisültek, vonjuk be őket a mázzal.