Mogyorós táska

2104.

HOZZÁVALÓK:

30 dkg liszt,

10-10 dkg hámozott mogyoró és darált mogyoró,

20 dkg margarin,

12 dkg cukor,

3 evőkanál porcukor,

1 tojás + 1 tojásfehérje,

12 dkg mazsola,

1 evőkanál rum,

10 dkg tortadara,

1 zacskó vaníliáscukor,

só.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a lisztet a mogyoróval, a vajjal, a cukorral, a vaníliáscukorral, a tojással és a sóval. Hagyjuk állni kb. 30 percig. Keverjük össze az egész mogyorószemeket a rumba áztatott mazsolával és a tortadarával. Nyújtsuk a tésztát lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra. Szúrjunk ki belőle 6 cm-es korongokat és kenjük meg tojásfehérjével. Halmozzunk az egyik felükre 1-1 teáskanál tölteléket, a másik felét hajtsuk rá. A tésztatáskákat helyezzük margarinnal kikent tepsibe. Előmelegített sütőben, 200 fokon 15 percig süssük. Kihűlve, porcukorral meghintve tálaljuk.