1773.
HOZZÁVALÓK:
30 dkg burgonya,
20 dkg túró,
15 dkg liszt,
6 dkg vaj,
1 dkg só,
2 tojássárgája.

ELKÉSZÍTÉS:
Süssük meg a burgonyát a héjában, és hámozás után még melegen törjük át. A túrót is törjük át és gyúrjunk a lisztből, és a vajból tésztát, amit ízlés szerinti mennyiségű sóval ízesítsünk. Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, recézzük a tetejét késsel, és legalább egy napig tároljuk hűtőben. Ezután szaggassuk tetszés szerinti formákra. Kenjük meg tojássárgájával a tetejét, és szórjuk meg kevés köménymaggal. Közvetlenül fogyasztás előtt süssük meg. Melegen tálaljuk.

Add a Startlaphoz
0 Responses

Megjegyzés küldése