2059.
HOZZÁVALÓK:
10 tojás,
30 dkg porcukor,
25 dkg darált mandula,
4 dkg vaníliáscukor,
25 dkg vaj,
2 dl tej,
5 dkg kakaó,
2 cl rum.

ELKÉSZÍTÉS:
Verjük fel a tojások fehérjét kemény habbá, és keverjük bele a darált mandulát. Kivajazott tepsiben, mérsékelt tűznél süssük úgy, hogy jó magasra feljöjjön. Miután kész, hagyjuk kihűlni. Közben a tojássárgája, a cukor, és a kakaó hozzáadásával főzzünk sűrű krémet, ha kihűlt, tegyünk hozzá vajat, és rumot, majd keverjük ki jó habosra. Vágjuk a tésztát 3 szeletbe, locsoljuk meg a rummal és töltsük meg a krémmel, kívülről is kenjük be. Végül hintsük meg apróra vágott, karamellizált mandulával.

Add a Startlaphoz
Címkék: , , | edit post
0 Responses

Megjegyzés küldése