2666.
HOZZÁVALÓK:
20 dkg finomliszt,
10 dkg Graham-liszt,
5 dkg kukoricaliszt,
5 dkg szójaliszt,
4 dl víz,
2 dkg friss élesztő,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál só.
ELKÉSZÍTÉS:
Futtassuk fel az élesztőt a sóval és a cukorral elkevert 1 dl langyos vízzel, majd a közben átszitált lisztekhez öntve, a vizet apránként dolgozzuk hozzá. Dagasszuk sima tésztává. Legalább 1 óra hosszat kelesszük, majd átgyúrva formáljuk hosszúkás cipóvá. Rakjuk sütőlemezre, és az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon süssük szép pirosra.
20 dkg finomliszt,
10 dkg Graham-liszt,
5 dkg kukoricaliszt,
5 dkg szójaliszt,
4 dl víz,
2 dkg friss élesztő,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál só.
Futtassuk fel az élesztőt a sóval és a cukorral elkevert 1 dl langyos vízzel, majd a közben átszitált lisztekhez öntve, a vizet apránként dolgozzuk hozzá. Dagasszuk sima tésztává. Legalább 1 óra hosszat kelesszük, majd átgyúrva formáljuk hosszúkás cipóvá. Rakjuk sütőlemezre, és az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon süssük szép pirosra.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése