859.
Szentesi Józsefné receptje
HOZZÁVALÓK:1 kg borbolya,
30 dkg alma,
60 dkg cukor.
ELKÉSZÍTÉS:
Főzzük puhára kevés vízben a megtisztított borbolyát, majd vele együtt a feldarabolt, hámozott almákat is. Törjük át szitán, majd főzzük a gyümölcsöket sűrűre. Adjuk hozzá a cukrot, és főzzük további 5 percig. A habját leszedve, még forrón töltsük üvegbe. Szárazgőzben hűtsük le.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése