Kakaós Ferkó

1315.

HOZZÁVALÓK:

1 kg liszt,

15 dkg zsír,

25 dkg cukor,

2 tojás,

1 csomag sütőpor,

tej,

a krémhez:

6 evőkanál cukor,

3 evőkanál liszt,

kakaó,

1/2 l tej,

10 dkg vaj.

ELKÉSZÍTÉS:

Morzsoljuk el a lisztet a zsírral, majd adjuk hozzá a cukrot, az egész tojásokat, a sütőport, és annyi tejet, hogy lágy, de jól nyújtható tésztát kapjunk. 3 lapban süssük meg. A krém elkészítéséhez főzzünk fel a tejben a cukrot, a liszttel, és annyi kakaóval, hogy jó barna és sűrű krémet kapjunk. A tűzről levéve keverjük hozzá a vajat. Töltsük meg a kisütött lapokat és vonjuk be az egészet. Néhány nap alatt megpuhul, akkor fogyasztható.