1366.
HOZZÁVALÓK:
1/2 kg alma,
2 tojás,
10 dkg cukor,
2 evőkanál liszt,
3 dl feh érbor.
ELKÉSZÍTÉS:
A h ámozott
almákat cukros, citromos vízben majdnem puh ára
főzzük, majd lecsurgatjuk és rummal meglocsoljuk. Közben a borkrém elkészítésh ez
dolgozzuk össze a tojássárgákat a cukorral, a liszttel, 1 dl vízzel, és a feh érborral,
majd vízgőz felett sűrítsük be. Adjuk h ozzá a
tojások felvert h abját is. Az almákat
tűzdeljük meg sűrűn h ámozott mandulával, és a
krémmel áth úzva tálaljuk.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése