Csak finom

1363.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg vaj,

4 tojás,

15 dkg cukor,

1 evőkanál kakaó,

7 dkg rétesliszt,

1/2 csomag sütőpor,

12 dkg durvára tört dió,

lekvár,

a töltelékhez:

20 dkg darált dió,

25 dkg porcukor,

1 csomag vaníliáscukor,

4 evőkanál rum,

1 tojás,

3 evőkanál kakaó,

20 dkg vaj,

a mázhoz:

10 dkg csokoládé,

7 dkg vaj.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük ki a tojássárgákat a vajjal, a cukorral, és a kakaóval, majd adjuk hozzá a tojások keményre vert habját, és a sütőporral elkevert réteslisztet. Végül szórjuk bele a durvára vágott diót. Öntsük a masszát kikent, kilisztezett tepsibe, és süssük meg. A megsült tésztát kenjük meg ízlés szerint választott lekvárral. A töltelékhez keverjük össze a darált diót 15 dkg porcukorral, a vaníliáscukorral, és a rummal, majd terítsük szét a lekvárral megkent tésztán. Ezután keverjük ki az egész tojást a kakaóval, a maradék porcukorral, és a vajjal, majd kenjük rá ezt is a tésztára, a diós töltelék fölé. Végül vonjuk be az egészet a megolvasztott csokoládéból és a vajból kikevert mázzal. Forró vizes késsel szeleteljük fel.