Fahéjas karikák

1445.

HOZZÁVALÓK:

25 dkg liszt,

12 dkg margarin,

25 dkg cukor,

5 g fahéj,

2 g szegfűszeg,

1 mokkáskanál szalalkáli,

2 tojás,

5 dkg porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Morzsoljuk el a lisztet a margarinnal, majd adjuk hozzá a cukrot, az őrölt fahéjat, és az őrölt szegfűszeget. Szórjuk meg a szalalkálival, majd üssük rá a tojásokat. Az így összeállított tésztát gyúrjuk össze alaposan, és nyújtsuk ki vékonyra. Kisebb pogácsaszaggatóval szaggassuk ki, a közepüket egy kerek kiszúróval szúrjuk ki úgy, hogy karikákat kapjunk. Mérsékelt hőfokú sütőben süssük meg. Porcukorral meghintve tálaljuk.