1511.
HOZZÁVALÓK:
50 dkg liszt,
1/2 csomag sütőpor,
17+15 dkg porcukor,
2 dkg őrölt kávé,
1 tojás,
1 tojássárgája,
20 dkg vaj,
1,5 dl feketekávé.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük össze a lisztet a
sütőporral, majd adjunk h ozzá 17 dkg
porcukrot, és a megdarált kávét. Üssük h ozzá
az egész tojást és a tojássárgáját, tegyük bele a lágy vajat, és a tésztát
dolgozzuk ki alaposan. Pih entessük kb. 1 órán
keresztül, majd nyújtsuk ki 1/2 cm vastagságúra, és szúrjuk ki kerek formákra.
Előmelegített, közepes h őmérsékletű sütőben
süssük meg. Közben keverjünk simára 13 dkg vajat 15 dkg porcukorral. 1,5 dl
feketekávéban h abarjunk el 3 dkg lisztet és
főzzük sűrűre. Miután kih űlt, keverjük a
vajjal krémmé. A kisült karikákat ezzel a krémmel ragasszuk össze.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése