2050.
HOZZÁVALÓK:
5 tojás,
35 dkg cukor,
10 evőkanál víz,
20 dkg + 2 evőkanál liszt,
1/2 csomag sütőpor,
2 dl tej,
2 evőkanál kakaó,
20 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
15 dkg darált dió,
1/2 dl rum,
csokidara.

ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a tojások sárgáját 20 dkg cukorral, és a vízzel. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert 20 dkg lisztet, majd keverjük el jól, és egy kikent, kilisztezett tepsiben közepes tűzön süssük meg. Főzzünk sűrű krémet a tejből a maradék liszttel, és a kakaóporral. Keverjük habosra a vajat a porcukorral, majd adjuk hozzá a darált diót és a rumot. Végül keverjük bele a kihűlt, főzött krémet is. Kenjük a masszát a kisült tésztára. Verjünk gőz fölött kemény habot a tojásfehérjékből a maradék cukorral és simítsuk a krémre. A tetejére hintsünk csokoládédarát.

Add a Startlaphoz
Címkék: , , | edit post
0 Responses

Megjegyzés küldése