Grízpogácsa

 2619.

HOZZÁVALÓK:
1 l tej,
6 evőkanál gríz,
cukor,
csipetnyi só,
15 dkg liszt,
1 tojás,
5 dkg zsemlemorzsa,
1 csomag vaníliáscukor,
7 dkg porcukor,
a sütéshez: olaj.
 
 
ELKÉSZÍTÉS:
A tejből és a grízből ízlés szerinti mennyiségű cukorral, csipetnyi sóval főzzünk nagyon sűrű tejbegrízt. Kihűtve dolgozzuk bele a tojást meg a lisztet. Nyújtsuk ki a masszát kétujjnyi vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Zsemlemorzsába forgatva, bő, forró olajban süssük pirosra. Vaníliás porcukorban megforgatva tálaljuk.