Gurábli

523.

HOZZÁVALÓK:
50 dkg liszt,

25 dkg margarin,

15 dkg cukor,

3 tojássárgája,

méz,

kevés só,

őrölt bors,

őrölt fahéj,

őrölt szegfűszeg,

őrölt szerecsendió.

ELKÉSZÍTÉS:

A margarint belemorzsoljuk a lisztbe, hozzáadjuk a tojássárgákat, a fűszerekkel és egy kevés sóval ízesítjük, majd összedolgozzuk annyi langyos mézzel, hogy nyújtható tésztát kapjunk. A következő lépésben a tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tetejüket tojással megkenjük, és a forró sütőbe helyezve, közepes tűznél kisütjük.