1099.
HOZZÁVALÓK:25 dkg cukor,
4 tojás,
1 dkg szalalkáli,
50 dkg liszt.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük össze alaposan a cukrot az egész tojásokkal, és a szalalkálival. Ezután adjunk hozzá 25 dkg lisztet, és pihentessük a tésztát egy éjszakán át. Reggel keverjünk bele újabb 25 dkg lisztet, és egy deszkalapra téve dolgozzuk ki jól a kemény tésztát. Nyújtsuk ki késfok vastagságúra, és szaggassunk belőle tetszés szerint választott formákat. Lassú tűznél süssük meg. Eleinte nagyon kemény, de 1-2 nap múlva omlóssá válik.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése