1103.
HOZZÁVALÓK:4 tojás,
6 dkg cukor,
10 dkg csokoládé,
15 dkg liszt,
tejszínhab,
csokoládémáz.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük hozzá a tojássárgájákhoz a cukrot. Olvasszuk fel a lereszelt csokoládét kevés meleg vízben, és adjuk a tojássárgájákhoz. Verjünk kemény habot a tojásfehérjékből, és keverjük a liszttel együtt az előbbi masszához. Öntsük vajjal kikent, kilisztezett tepsibe, és vigyázva, lassan süssük meg. Szalvétára téve tekercs módjára csavarjuk össze, és miután kihűlt, töltsük meg tejszínhabbal, és vonjuk be csokoládémázzal.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése