1460.
HOZZÁVALÓK:
4 tojás,
1/4 kg porcukor,
1/4 kg liszt,
7 dkg mandula,
7 dkg mazsola,
1/2 citrom lereszelt h éja.
ELKÉSZÍTÉS:
Négy egész tojást, negyed kiló
porcukorral fél óráig keverünk. Negyed kiló lisztet, h ét
deka mandulát és h ét deka mazsolát teszünk
bele. Lassú tűznél egy óráig sütjük és vékonyra fölszeleteljük. Sokáig eláll.
Készítésénél a mandulát csak megtörölgetjük, a tojást öt percig jól fölverjük
és csak azután adunk bele porcukrot. Jó, h a
még egy fél citromh éjat is reszelünk bele.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése