1475.
HOZZÁVALÓK:
5 tojás,
9 dkg vaj,
12,5 dkg cukor,
1/2 citrom,
barackbefőtt.
ELKÉSZÍTÉS:
Öt egész tojást, kilencven gramm
vajat, százh uszonöt gramm cukrot, s fél
citromnak finomra vagdalt h éját tűzön sűrű
péppé főzzük. A félig kih űlt tömeget kicsiny
pástétomformákba öntjük vagy kéth armad részben
töltve meg a formát, és tíz percig mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Ha
kiborítottuk, mindenikre teszünk egy-egy szelet befőzött barackot, s a sűrű
befőttléből is öntünk rá egy keveset.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése