1813.
HOZZÁVALÓK:
50 dkg burgonya,
3 tojás,
3 evőkanál tejföl,
5 dkg vaj,
só,
a forma belisztezéséhez:
rizsliszt.
ELKÉSZÍTÉS:
Dolgozzuk össze a lereszelt
burgonyát a tojások sárgájával, a tejföllel, és kevés sóval. Verjünk a tojások
fehérjéből kemény habot, amit óvatosan keverjünk a masszához. Kenjük ki egy pudingformát
vajjal, és szórjuk be a rizsliszttel. Öntsük a formába a pudingmasszát, és gőzbe
állítva kb. 40 percig süssük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése