2135.
HOZZÁVALÓK:
1 l tej,
csipetnyi só,
12 dkg búzadara,
12 dkg cukor,
5 tojásfehérje.

ELKÉSZÍTÉS:
Forraljuk fel a tejet, tegyük bele a sót, és ha már forr, lassú sugárban öntve főzzük bele a búzadarát. Állandó kevergetés közben főzzük 10 percig, ekkor adjuk hozzá a cukrot, és a tűzön tovább kevergetve dolgozzuk bele a tojásfehérjékből vert kemény habot. Öntsük bele egy vízzel öblített formába, és tegyük hideg helyre. Lapos tálra borítva, vanília-, kávé- vagy csokoládékrémmel tálaljuk.

Add a Startlaphoz
Címkék: , | edit post
0 Responses

Megjegyzés küldése