Csíkos keksz-desszert

1288.

HOZZÁVALÓK:
10 dkg liszt,
25 dkg cukor,
2 kiskanál kakaópor,
5 dl tej,
1,5 dl feketekávé,
25 dkg margarin,
40 dkg omlós keksz,
5 dkg kókuszreszelék,
1 csomag vaníliáscukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a lisztet a cukorral, és a kakaóporral, majd adjuk hozzá a tejet, és a feketekávét. Kevergetés közben főzzük sűrűre. A tűzről levéve adjuk hozzá a margarint, és hagyjuk kihűlni. Kenjük meg a kekszet darabonként a kihűlt krémmel, és tapasszuk össze hengerré. A maradék krémmel kenjük be a hengert, és forgassuk meg a vaníliáscukorral elkevert kókuszreszelékben. Fóliába csomagolva tegyük egy napra hűtőszekrénybe. Másnap ferdén vágva szeleteljük fel, hogy csíkos szeleteket kapjunk.