Huszárfánk

1408.

HOZZÁVALÓK:

27 dkg liszt,

20 dkg vaj,

3 dkg cukor,

1 tojás,

2 tojássárgája,

10 dkg dióbél,

5 dkg porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze a lisztet a vajjal és a cukorral, majd adjuk hozzá a 3 tojássárgáját, és gyúrjuk tésztává. Nyújtsuk ki ceruza vastagságúra, és egy kerek formával szúrjuk ki. Kenjük meg tojásfehérjével, és szórjuk meg durvára vágott dióval. Közepes hőmérsékletű sütőben süssük meg. Porcukorral meghintve tálaljuk.