Mézes-mákos aprósütemény

1409.

HOZZÁVALÓK:

10 dkg liszt,

1/2 csomag sütőpor,

2 dkg vaníliáscukor,

10 dkg darált mák,

15 dkg vaj,

1 tojás,

0,3 dl méz,

1/2 dl tej,

a töltelékhez:

15 dkg lekvár,

10 dkg porcukor,

1 dkg vaníliáscukor,

10 dkg darált mák,

tej.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük el a lisztet a sütőporral, a vaníliáscukorral, és a darált mákkal. Adjuk hozzá a vajat, az egész tojást, a mézet, és annyi tejet, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Dolgozzuk ki alaposan, majd osszuk három részre. Mindegyiket nyújtsuk ki, és külön-külön süssük meg. A töltelékhez keverjük össze az ízlés szerint választott lekvárt a porcukorral, a vaníliáscukorral, és 1/2 dl vízzel. Dolgozzuk össze alaposan, majd adjuk hozzá az őrölt mákot, és forralt tejjel keverjük sűrű krémmé. Töltsük meg a lapokat ezzel a krémmel, és vágjuk kisebb szeletekre.