2011.
HOZZÁVALÓK:
6 tojás,
40 dkg vaj,
6 evőkanál porcukor,
5 dkg élesztő,
1 evőkanál tej,
80 dkg liszt.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a tojások
sárgáját a porcukorral és kevés sóval. Adjuk hozzá a tejben áztatott élesztőt
és a lisztet. Alaposan dolgozzuk ki, majd adjuk hozzá a tojások keményre vert
habját. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, és szaggassuk ki kis formákkal. Hagyjuk
kelni, majd a kelés után kenjük meg olvasztott vajjal, és süssük szép pirosra.
Ha félig kisült, kenjük meg újra vajjal.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése