Fahéjas almás sütemény

2267.

HOZZÁVALÓK:

30 dkg liszt,

25 dkg barnacukor,

15 dkg kristálycukor,

1 teáskanál szódabikarbóna,

1 teáskanál sütőpor,

só,

1/2 teáskanál gyömbérpor,

2 evőkanál fahéj,

1,8 dl olaj,

1/2 kg alma,

2,5 dl tej,

1 teáskanál vaníliáscukor,

1 tojás.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a lisztet, a barnacukrot, a kristálycukrot, a szódabikarbónát, a sütőport. egy kiskanál sót, a gyömbérport és 1 kanál fahéjat. Adjuk hozzá az olajat, és alaposan keverjük össze. Egy csészényit tegyünk félre belőle, amihez adjuk hozzá a másik kanál fahéjat. A massza másik feléhez adjuk hozzá a többi alapanyagot: a meghámozott, fölszeletelt almát, a tejet, a vaníliáscukrot és a tojást.  Öntsük bele egy kivajazott, kilisztezett kerek tortaformába. Oszlassuk el a tetején a félretett masszát. Előmelegített sütőben süssük kb. 1-1,5 óráig. Ha kész, hagyjuk kihűlni. Fahéjas porcukorral tálaljuk.