Lottó szelet

2146.

HOZZÁVALÓK:

40 dkg liszt,

16 dkg zsír,

12 dkg cukor,

4 tojássárgája,

1 csomag sütőpor,

1 citrom,

kakaó,

a krémhez:

4 tojásfehérje,

20 dkg cukor,

20 dkg darált dió,

lekvár.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a lisztet a zsírral, a cukorral, a tojások sárgájával, a sütőporral és a citrom lereszelt héjával. Osszuk két részre a tésztát, és az egyik felébe gyúrjunk kakaót. Nyújtsuk ki előbb a kakaós lapot, kenjük meg lekvárral, majd tegyük rá a világos lapot, és félig süssük meg. A krém elkésztéséhez verjük fel a tojásfehérjéket a cukorral, adjuk hozzá a darált diót és kenjük a tésztára, alatta is kenjük meg lekvárral. Lassú tűzön süssük készre.