Kincsesbánya

2179.

HOZZÁVALÓK:

a piskótához:

8 tojás,

8 evőkanál liszt,

8 evőkanál cukor,

1 csomag sütőpor,

a töltelékhez:

baracklekvár,

1 csomag babapiskóta,

4 adag kávé,

2 cl rum vagy 1 kávéskanál rum aroma,

a krémhez:

3 tojássárgája,

3 evőkanál liszt,

1/2 1 tej,

1 csomag vaníliáscukor,

25 dkg margarin,

15 dkg porcukor,

a tetejére:

1 tábla tortabevonó csokoládé.

ELKÉSZÍTÉS:

Süssünk 8 tojásból a szokásos módon piskótát. Miután kihűlt, kenjük meg baracklekvárral és rakjuk meg a rumos kávéba mártogatott babapiskótával. A 3 tojássárgáját a liszttel, a vaníliáscukorral és a tejjel főzzük egészen sűrűre. Amikor kihűlt, dolgozzuk hozzá a porcukorral jól kikevert margarint. Simítsuk a krémet egyenletesen a babapiskóta tetejére. A felolvasztott csokoládét csorgassuk rá egyenletesen és éjszakára tegyük hideg helyre. Másnap kockára vágva kínáljuk.