Köles krémes

2180.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

2 bögre teljes őrlésű liszt,

1 bögre sima fehér liszt,

2 dkg élesztő, vagy sütőpor,

1/2 bögre olaj,

1,5 bögre víz,

2 evőkanál méz,

mazsola,

vágott dió,

1 csapott mokkáskanál só,

a krémhez:

1 bögre hántolt köles,

pici só,

2-3 evőkanál méz,

1 csomag vaníliáscukor,

ízlés szerint mazsola.

ELKÉSZÍTÉS:

A tészta hozzávalóit gyúrjuk lágy kenyértésztává, simítsuk tűzhely méretű nagy tepsibe, és kelés után lassan süssük. A krémhez főzzük meg lassan a kölest pici sóval 3 bögre vízben (kb. 20 perc). Turmixoljuk össze a mézzel, a vaníliáscukorral, és a mazsolával. Tetszés szerint ízesíthetjük citrom-, kókusz-, dió-, mák-, vagy almakrémmel.