Kubikosfánk

2189.

HOZZÁVALÓK:

4 burgonya,

1 evőkanál zsír,

1 tojás,

kevés só,

késhegynyi szódabikarbóna,

liszt.

ELKÉSZÍTÉS:

Főzzük meg a hámozott, kockákra vágott burgonyát, és öntsük le a levét. Törjük össze a burgonyát, keverjük el a zsírral, a szódabikarbónával, a tojással és a sóval. Annyi lisztet adjunk hozzá, amennyit felvesz. A tésztát nyújtsuk vékonyra, vágjuk négyzetekre, és forró zsírban süssük ki.