Banános elefántkönnycsepp

2407.

HOZZÁVALÓK:

6 tojásból piskóta,

1 evőkanál kakaó,

a krémhez:

2,5 dkg cukor,

3 tojássárgája,

1 evőkanál liszt,

1 csomag vaníliáscukor,

1dl tej,

10 dkg vaj,

10 dkg porcukor,

3 banán,

a mázhoz:

10 dkg vaj,

10 dkg porcukor,

2 evőkanál kakaó,

1 kanál tej.

ELKÉSZÍTÉS:

Süssünk 6 tojásból piskótát, a tésztába keverjünk 1 evőkanál kakaót. Sütés után a tésztát hosszában hajtsuk ketté úgy, hogy a közepébe sodrófát teszünk, és így hagyjuk kihűlni. A krémet főzzük sűrűre. Keverjünk 10 dkg vajat habosra 10 dkg porcukorral, és a főzött krémmel keverjük össze. Egy egész banánt tányérban törjünk össze jól, és apránként keverjük a krémhez. A krémet kenjük a tésztára, a két egész banánt fektessük a tészta közepére, és hajtsuk össze. Ezután a felfőzött csokoládémázzal öntsük le.