2415.
HOZZÁVALÓK:
75 dkg túró,
25 dkg margarin,
4 tojássárgája,
25 dkg porcukor,
3 evőkanál zselatin,
citromlé,
1 csomag gyümölcszselé-por,
mazsola,
dió,
keksz,
bármilyen gyümölcs a díszítéshez.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a margarint a
porcukorral, keverjük bele a tojássárgákat, majd apránként az áttört túrót.
Nagyon alaposan keverjük ki habosra. A zselatint oldjuk fel kb. 2 dl vízben, adjunk
hozzá pici citromlét és 1-2 kiskanál porcukrot. Kihűlés után szűrőn át lassan adjuk
a túrókrémhez, miközben állandóan kevergetjük. Tegyük bele a mazsolát, az apróra
vágott diót, ízlés szerint választott, apróra vágott szárított vagy friss
gyümölcsöt, és keverjük össze. Béleljünk ki egy nagy, rugós tortaformát
folpack-kal. Az alját rakjuk ki sűrűn keksszel, erre öntsük a túrókrémet. 5-10
percre tegyük a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen. Közben elkészítjük a gyümölcsízű
zseléport. A megdermedt túrókrémet gyümölccsel díszítsük, és öntsük rá a zselét,
majd dermesszük meg hűtőszekrényben.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése