2478.
HOZZÁVALÓK:
a tésztához:
2 tojássárgája,
4 tojásfehérje,
11 dkg liszt,
6 dkg cukor,
3 cl víz,
15 dkg eperkrém,
15 dkg fondant.
ELKÉSZÍTÉS:
Az indiáner felvert tésztához a
tojássárgáját keverjük el 2 dkg liszttel és kevés vízzel. A tojásfehérjét a
cukorral verjük habbá. Az egészet fakanállal óvatosan keverjük össze a maradék
szitált liszttel együtt. Formáljunk nyomózsákból, papírral betakart sütőlemezre
félgömböket, és süssük meg. Sütés után formázzunk a tésztalapokra eperkrémből
kis csúcsokat, majd kifagyasztás után mártsuk rózsaszínű fondant-ba.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése