2547.
HOZZÁVALÓK:
1/2 kg cukor,
1 kg felaprított száraz füge,
1 citrom leve,
1 marék ánizsmag,
kevés mézga,
2 pelargónium (muskátli) levél,
15 dkg szezámmag,
1,25 l víz.
ELKÉSZÍTÉS:
A megmosott ánizsmagot, és a
pelargónium (muskátli) leveleket keverjük össze a cukorral és a vízzel. Ezután
adjuk hozzá a citromlevet. Amikor ez a szirup felforrt, tegyük bele a fügét.
Ezután lassú tűzön főzzük majdnem egy órát. Ez alatt pirítsuk meg a
szezámmagot, és amikor a füge megfőtt, adjuk hozzá. Végül tegyük bele a mézgát
is.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése