2904.
HOZZÁVALÓK:
8 tojásfehérje,
csipetnyi só,
40 dkg porcukor,
vaníliás cukros tejszínhab.
ELKÉSZÍTÉS:
Verjük fel csipet sóval a tojásfehérjéket, és tegyünk bele kevés cukrot, hogy a fehérje olvadását megakadályozzuk, utoljára a többi cukrot is keverjük bele óvatosan, anélkül, hogy a cukorral tovább vernénk. Kivajazott, papírral bevont sütőlapra zacskó segítségével formáljunk fél golyókat, majd szórjuk meg cukorral, majdnem leállított alsó lángon szárítsuk sárgásra. Vaníliás cukros tejszínhabbal töltsük.
8 tojásfehérje,
csipetnyi só,
40 dkg porcukor,
vaníliás cukros tejszínhab.
Verjük fel csipet sóval a tojásfehérjéket, és tegyünk bele kevés cukrot, hogy a fehérje olvadását megakadályozzuk, utoljára a többi cukrot is keverjük bele óvatosan, anélkül, hogy a cukorral tovább vernénk. Kivajazott, papírral bevont sütőlapra zacskó segítségével formáljunk fél golyókat, majd szórjuk meg cukorral, majdnem leállított alsó lángon szárítsuk sárgásra. Vaníliás cukros tejszínhabbal töltsük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése