1211.
HOZZÁVALÓK:
csipkebogyó,
minden kg csipkebogyóh oz
1/2 kg cukor,
szalicil.
ELKÉSZÍTÉS:
A csipkebogyót a virágjától
megtisztítva, megmosva vágjuk kétfelé, és annyi vízzel, h ogy
egészen ellepje, főzzük egészen puh ára. Törjük
át szitán, és megmérve, minden kilóh oz, adjunk
1/2 kg cukrot. Főzzük sűrűre, és akkor a cukrot és kevés szalicilt adva h ozzá
forraljuk fel, és melegen rakjuk üvegekbe. Addig amíg ki nem h űl,
ne kössük le, h ogy a tetején ne képződjön bőr.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése