Férfi tészta

1208.

HOZZÁVALÓK:

6 tojás,

14 dkg vaj,

28 dkg cukor,

2 szelet csokoládé,

4 dkg mazsola,

4 dkg apró szőlő,

20,5 dkg liszt.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra a tojássárgákat a vajjal, a cukorral, és a lereszelt csokoládéval. Adjuk hozzá a mazsolát, az apró szőlőt, és a tojások keményre vert habját, majd végül keverjük bele könnyedén a lisztet. Öntsük a masszát kikent, kilisztezett lemezre, és süssük ki alaposan, mert ha nem sül át rendesen, akkor „szalonnás” lesz. Miután kihűlt, szeleteljük fel vékonyra.