Gerbeaud-féle kuglauf

1216.

HOZZÁVALÓK:

12 dkg vaj,

2 tojássárgája,

1 tojás,

20 dkg liszt,

1 dl tej,

3 kockacukor,

2 dkg élesztő,

mazsola,

só,

héjazott félmandula,

vaníliáscukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük ki a vajat a tojássárgákkal, és az egész tojással, majd adjuk hozzá a lisztet, a tejben áztatott kockacukrot, az élesztőt, és ízlés szerint mazsolát, sót. Öntsük formába, és ha megkelt, jó tűznél süssük meg. A formát kenjük ki vajjal, hintsük meg prézlivel, és rakjuk ki mandulával. Miután kisült, hintsük meg vaníliáscukorral.