Almás puding

2198.

HOZZÁVALÓK:

30 dkg liszt,

13 dkg vaj,

7 dkg porcukor,

1/2 csomag vaníliáscukor,

1-2 evőkanál tejföl,

1 csomag sütőpor,

alma,

mazsola,

őrölt fahéj.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk el alaposan egy deszkán a lisztet a vajjal, a porcukorral kevert vaníliáscukorral és a tejföllel. Végül gyúrjuk hozzá a kevés liszttel elkevert sütőport. Osszuk a tésztát két részre, az egyik felét helyezzük a tortasütő aljára. Készítsünk tölteléket a mazsolával és tört fahéjjal összekevert vékonyra vágott almából és kenjük a tésztára. A tészta másik felét a töltelékre helyezve közepes sütőben süssük. Melegen, a tortaformából kiborítva vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.