Kakaós torta

2196.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

12 tojás,

30 dkg porcukor,

6 dkg kakaó,

14 dkg rétes liszt,

fél csomag sütőpor,

a krémhez:

3 dl tej,

3 evőkanál liszt,

30 dkg margarin,

25 dkg porcukor,

1 csomag vaníliáscukor,

3 evőkanál mogyorókrém,

2 evőkanál kakaó,

2-3 evőkanál rum,

a díszítéshez:

tortabevonó csokoládé.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra a tojássárgákat a porcukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a sütőport. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele, majd közepes hőmérsékleten süssük meg. Miután kihűlt, vágjuk 3 lapra.  A krémhez keverjük ki a margarint a porcukorral, a vaníliáscukorral, a mogyorókrémmel, a kakaóval és a rummal. A tejből, és a lisztből készítsünk főzött krémet, és a kétféle krémet keverjük össze. A tortát töltsük meg a krémmel, az oldalát is kenjük be, a tetejét pedig vonjuk be a csokoládéval.