2265.
HOZZÁVALÓK:
25 dkg méz,
25 dkg liszt,
15 dkg porcukor,
7 tojás,
7 evőkanál kakaó,
1 marék dió,
10 dkg cukrozott narancshéj,
10 dkg mazsola,
összesen fél kiskanál fahéj és ánizs,
4 evőkanál meleg víz.
ELKÉSZÍTÉS:
3 tojássárgáját, a mézet, a vizet, a narancshéjat, a kakaót és a
fűszereket verjük habosra. Adjuk hozzá a habbá vert fehérjét a liszttel
váltakozva. Keverjük simára és öntsük 2-3 kizsírozott, lisztezett
kalácsformába. Közepes tűzön 3/4 órát süssük. Borítsuk ki még melegen, hagyjuk hűlni,
és cukormázzal díszítsük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése