Érsek szeletek

2286.

HOZZÁVALÓK:

2 tojás,

1/2 kg liszt,

1 dkg cukor,

1/2 csomag vaníliáscukor,

1 dl tejföl,

1 csomag sütőpor,

12 dkg vaj.

fahéj,

alma, gyümölcsíz,

vaníliás porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze alaposan az egész tojásokat a liszttel, a cukorral, a sütőporral, a tejföllel, a vaníliáscukorral, és a vajjal, majd hideg helyen pihentessük. Nyújtsuk ki a tésztát 3 lappá. Nagyobb tepsiben az első tészta lapra szórjunk szeletelt és fahéjjal megszórt almát, a második rétegre pedig kenjünk valamilyen gyümölcsízt, majd fedjük be a harmadik lappal. Kihűlés után szeleteljük és szórjuk meg vaníliás porcukorral.