2346.
HOZZÁVALÓK:
10 tojássárgája,
8 tojásfehérje,
9 dkg cukor,
6 dkg vaj,
6 dkg dió.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjünk habosra 6 tojássárgáját
a cukorral, azután adjuk hozzá a vajat és azzal is keverjük ki alaposan. Tegyük
bele a diót, 4 keményre főtt, szitán áttört tojássárgáját, és a tojásfehérjék
keményre vert habját. Gőzben fél óráig főzzük, tetszés szerinti sodóval
tálaljuk.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése