Dróton rángatott

2573.

HOZZÁVALÓK:

1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta,

1/2 dl tej,

1 tojássárgája,

10 dkg füstölt szalonna,

ízlés szerint só és törött bors,

ELKÉSZÍTÉS:

A füstölt szalonnát vágjuk apró kockákra, süssük ki a zsírját, és a pörcöt tegyük félre. A felengedett tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagságúra nyújtsuk ki, majd vágjuk hosszú, keskeny csíkokra. Spirálformára csavarjuk fel, és tegyük sütőlemezre. A tetejüket kenjük meg tejes tojássárgával, szórjuk meg a szalonnapörccel, majd az előmelegített forró sütőben takaréklángon süssük pirosra.