2572.
HOZZÁVALÓK:
10 dkg vaj,
6 tojás,
10 dkg reszelt parmezánsajt,
5 dkg reszelt füstölt sajt,
15 dkg liszt,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött fehér bors,
1 gerezd fokhagyma.
ELKÉSZÍTÉS:
A tojások sárgáit keverjük habosra
a puha (de nem olvasztott) vajjal és a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a lisztet,
a reszelt sajtot, végül keverjük bele a tojások fehérjéből vert nagyon kemény
habot. Habzsákból nyomjunk alufóliával bélelt sütőlemezre kis babapiskótányi
halmokat, és előmelegített forró sütőben közepes lángon süssük sárgára.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése