Mikulás sütemény

 2636.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg kristálycukor barnára pirítva,
3 evőkanál tej,
40 dkg liszt,
1-1  kiskanál őrölt szegfűszeg, - fahéj, - gyömbér, - szerecsendió,
1 csomag sütőpor,
késhegynyi só,
25 dkg vaj, vagy margarin,
3 dkg apróra vágott mandula.

 

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a tejet és a cukrot. A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a sóval, a sütőporral, gyúrjuk össze a vajjal, keverjük bele a cukros tejet. Csomagoljuk fóliába, tegyük a hűtőbe 24 órára. Nyújtsuk ki a tésztát gyengén lisztezett deszkán kb. 1/2 cm vékonyra, különféle formákkal szaggassuk ki, és hintsük be mandulával. Kivajazott tepsiben süssük 20-25 percig.